Responsable Station Debout (H/F)

Le Groupe Gérard Bertrand, référence mondiale des vins bio et biodynamiques et acteur engagé d’une agriculture durable et régénérative, développe au sein de ses domaines une vision globale du vivant, alliant viticulture, maraîchage, biodiversité et excellence des produits.

Dans ce cadre, le Château de Céleyran renforce son organisation et recrute un(e) Responsable Station Debout – Maraîchage, véritable chef d’orchestre des opérations de préparation, conditionnement et expédition des productions maraîchères.

Missions

Vous êtes responsable du bon fonctionnement opérationnel de la station maraîchère et garant(e) de la qualité des produits livrés.

Planifier et optimiser les flux de légumes de la récolte jusqu’à l’expédition

Anticiper les volumes quotidiens et hebdomadaires en lien avec les équipes

Adapter l’organisation de la station en fonction de la saisonnalité et des commandes

Superviser les opérations de tri, lavage, calibrage, conditionnement et stockage

Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité

Garantir la qualité des produits et le respect des cahiers des charges bio et biodynamie

Proposer et mettre en œuvre des actions d’amélioration de la performance, de la qualité et des rendements

Suivre les indicateurs clés (volumes, pertes, productivité, qualité)