Commis bar / Barback - Soho House Paris H/F

Nous recherchons un barback (commis bar) pour soutenir nos barmans et plus généralement le personnel de restauration. Vous participerez aux procédures d’ouverture et de fermeture du bar et y effectuerez diverses missions telles que le réapprovisionnement et la préparation des garnitures.

Si vous souhaitez débuter votre carrière en restauration, c’est une excellente occasion d’acquérir une première expérience. Vous contribuerez à garantir à nos clients un service de haute qualité dans un espace où ils aimeront passer du temps. Vous travaillerez en équipe et en horaires décalés.

• Maintenir un espace de travail propre, rangé et nettoyer les tables et les comptoirs
• Débarrasser les verres et bouteilles vides sur les tables
• Réapprovisionner le bar en petit matériel (serviettes, sous-verres, etc.)
• Préparer les shakers, les jus et les garnitures des cocktails
• Assurer le réapprovisionnement des produits nécessaires à l’élaboration des différentes boissons à la carte
• Changer les fûts de bière
• Remplir les bacs à glaçons
• S’assurer d’avoir les outils nécessaires au nettoyage des espace de travail pendant le service
• Assister les Barmans pendant les périodes animées et heures d’affluence
• Faire le réassort des boissons (alcool, softs) après chaque service

• Avoir l’âge minimum pour servir de l’alcool
• Démontrer un intérêt pour la restauration ; une première expérience dans un bar ou restaurant sera un plus mais n’est pas nécessaire
• Être capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu
• Faire preuve d’un esprit d’équipe
• Connaître les éléments de base des cartes, des recettes du bar et des menus
• Avoir une bonne condition physique pour porter des fûts de bière, des plateaux
• Avoir une bonne une présentation en accord avec nos standards

• Salaire brut de base : 2 227,89 € + indemnités nourriture
• Contrat de 39h hebdomadaire – journée en continu (sans coupure)
• Jours fériés garantis dès l'embauche
• Service de taxi Bolt à partir de minuit et demi (cagnotte mensuelle de 240€ à 320€)
• Cafétéria en interne avec repas à disposition
• Soho Friends Membership (nuit à prix préférentiel, 50% de réduction sur l’addition…)
• Prime d'ancienneté
• Uniforme fourni
• Remboursement du titre de transport (50%)
• Mutuelle d'entreprise avec options disponibles
• Cours de sport et de bien-être collectifs (running, yoga, boxe, HIT...)
• Projection de film mensuelle au Cabaret et diverses activités sociales (tournois de pingpong, afterwork…)
• Programme de formations et opportunités de développement de carrière
• Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
• Avantages de la House