Pizza Chef

Bij Van der Valk Plaza Resort Bonaire bieden we jou de kans om jouw expertise als Pizzabakker in te zetten op een unieke tropische locatie. Ons resort staat voor gastvrijheid, luxe en onvergetelijke ervaringen en groeit snel met een sterke focus op het verder professionaliseren van de interne organisatie. Vanuit onze missie om hoogwaardige gastbeleving te realiseren en onze visie op duurzame groei en digitalisering, werken wij continu aan verbetering, waarbij de keuken een centrale rol speelt in het waarborgen van kwaliteit, smaakbeleving en een toekomstbestendige organisatie. Ter uitbreiding van ons keukenteam, na het openen van ons restaurant Piazza Limone, als gevolg van de groei van de organisatie en de toenemende ondersteuning van participerende organisaties binnen onze bedrijfsstructuur, zijn wij op zoek naar een Pizzabakker. In deze functie combineer je inhoudelijke kennis van pizzabereiding met structuur, kwaliteit en ondersteuning van collega’s en leidinggevenden. Je bent een betrouwbare sparringpartner en een onmisbare schakel binnen onze organisatie, waarbij samenwerking, betrokkenheid en ondernemerschap het fundament vormen van ons DNA Welcome to the Family.

WAT GA JE PRECIES DOEN?
Als Pizza Chef ben je verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke, authentieke pizza's volgens traditionele Italiaanse recepten. Je hebt een passie voor de kunst van het pizzabakken en draagt bij aan de hoge kwaliteitsstandaarden waar Plaza Resort Bonaire bekend om staat.

Je bent onder andere verantwoordelijk voor:

• Het bereiden en bakken van verschillende soorten pizza’s met verse ingrediënten;

• De verantwoordelijkheid voor het opslaan van de ingrediënten;

• Het creëren van nieuwe pizza recepten en past het menu aan indien nodig;

• Samen werken met het keukenteam om een soepele service te garanderen;

• Het assisteren bij het beheer van de voorraad en het plaatsen van bestellingen;

• Het naleven van de hygiënenormen en voedselveiligheidsvoorschriften.