Bartender - Doping Bar/Aethos Milan

Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi della struttura.

Offrire un servizio professionale, cordiale e attento agli ospiti, sia al bar sia durante eventi e servizi dedicati.

Mantenere il banco bar, le attrezzature, gli utensili e le postazioni di lavoro sempre puliti, ordinati e perfettamente organizzati.

Monitorare i livelli delle scorte, collaborare alla gestione dell'inventario e segnalare eventuali carenze o anomalie.

Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie, di sicurezza e delle procedure relative alla somministrazione di bevande alcoliche.

Supportare la formazione e l'affiancamento del personale junior, contribuendo al mantenimento degli standard di servizio.

Partecipare ai briefing giornalieri, alle riunioni del team e alle attività di formazione previste.

Collaborare con i team di sala e cucina per garantire un servizio fluido, coordinato e puntuale.

Gestire con professionalità eventuali richieste, osservazioni o reclami degli ospiti, assicurando un'esperienza positiva.

Svolgere ogni altra attività assegnata dal Bar Manager, dal Restaurant Supervisor o dalla Direzione dell'Hotel, in linea con le esigenze operative della struttura.

Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese, con capacità di comunicare in modo chiaro, cortese e professionale con ospiti e colleghi.

Esperienza pregressa come Bartender, preferibilmente maturata in hotel, strutture di lusso o contesti ad alto volume di servizio.

Solida conoscenza della preparazione di cocktail e bevande, nonché delle principali attrezzature da bar.

Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico e caratterizzato da ritmi sostenuti.

Eccellenti capacità relazionali e comunicative, con una spiccata predisposizione all'ospitalità e alla soddisfazione dell'ospite.

Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi orari serali, weekend, festivi ed eventi, in base alle esigenze operative.

Attitudine pratica, precisione e costante attenzione alla qualità del servizio.

Capacità di gestire contemporaneamente più attività, organizzando il lavoro in modo efficace e definendo le corrette priorità.

Comportamento sempre professionale, cordiale e collaborativo, con un approccio positivo nei confronti di ospiti e colleghi.

Possesso dell'autorizzazione necessaria per lavorare in un Paese dell'Unione Europea.