Manager productie

Weet jij hoe je rust, structuur en kwaliteit brengt in een productieomgeving die continu in beweging is? Als Productiemanager bij Bakker Goedhart in Hedel zorg jij ervoor dat de productie soepel verloopt. Je houdt grip op de planning, stuurt teamleiders aan en zorgt dat samenwerking op de vloer zichtbaar wordt in een sterk eindresultaat.

Je kijkt vooruit, schakelt snel als de situatie daarom vraagt en weet dat je in deze rol niet alleen verantwoordelijk bent voor output, maar ook voor afstemming. Met je team, met collega-managers en met andere disciplines binnen de organisatie. Juist die samenwerking maakt het verschil in een productieomgeving waar kwaliteit, continuïteit en timing elke dag opnieuw samen moeten komen.

Bakker Goedhart is al meer dan 125 jaar een vertrouwde naam in de bakkerswereld; een toonaangevend familiebedrijf met verschillende divisies, waaronder brood & specialiteiten, patisserie en convenience food. Dagelijks levert het bedrijf producten aan vrijwel alle grote supermarktketens in Nederland.

In Hedel worden brood en broodjes geproduceerd, waarbij sommige producten extra pieken kennen rond feestdagen en het bbq-seizoen. Dat vraagt om een productieorganisatie die goed voorbereid is, snel kan schakelen en sterk samenwerkt.

De cultuur is nuchter, direct en betrokken. Mensen houden van aanpakken, teamwork en weten hoe belangrijk hun rol is in het grotere geheel. Dat maakt dit een omgeving waar je als leidinggevende echt het verschil kunt maken. Niet met alleen mooie plannen op papier, maar juist door aanwezig te zijn, slim af te stemmen en samen resultaten neer te zetten.

Als Productiemanager ben jij verantwoordelijk voor de productie van brood en broodjes in een omgeving waar de vraag gedurende het jaar kan fluctueren, bijvoorbeeld rond feestdagen en in het bbq-seizoen. De productie draait 7 dagen per week in 3 ploegen, aangestuurd door 4 teamleiders die jij begeleidt en verder helpt in hun rol.

De kern van jouw functie ligt in vooruitkijken en snel schakelen. Op basis van forecast, vraag, bezetting en operationele omstandigheden zorg jij dat de productie realistisch en efficiënt wordt ingericht. Tegelijk weet je dat de praktijk continu kan veranderen. Dat vraagt om overzicht, besluitvaardigheid en aanpassingsvermogen.

Daarnaast is deze rol nadrukkelijk geen eilandfunctie. Om tot een goed resultaat te komen, werk je intensief samen met je counterpart op snij/pak. Jullie hebben elkaar nodig om de keten goed te laten draaien en om te zorgen dat productie, verwerking en output goed op elkaar aansluiten. Ook in de samenwerking met andere disciplines, zoals Technische Dienst en collega’s binnen het MT, speel jij een belangrijke rol.

Je zorgt voor structuur, samenwerking en duidelijkheid op de vloer. Daarmee lever je direct een bijdrage aan de kwaliteit van het eindproduct, de continuïteit van de productie en de verdere ontwikkeling van de organisatie.

• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse en wekelijkse aansturing van de productie

• Je geeft leiding aan 4 teamleiders, die verantwoordelijk zijn voor 3 productieteams

• Je vertaalt forecast en aanvraag naar een haalbare en efficiënte productieplanning

• Je houdt grip op bezetting en speelt in op personele en operationele wijzigingen

• Je schakelt snel bij afwijkingen, zoals voorraadproblemen, productieverstoringen of veranderingen in de vraag

• Je stuurt op kwaliteit, structuur, samenwerking en voortgang binnen de teams

• Je werkt intensief samen met je counterpart op snij/pak om de totale keten goed te laten verlopen

• Je denkt mee over personeelsbehoud, instroom en continuïteit in de bezetting

• Je stemt af met andere disciplines, zoals Technische Dienst en collega’s binnen het MT

• Je draagt als MT-lid actief bij aan optimalisatie, investeringen en besluitvorming

• Je komt terecht in een productieomgeving waar continuïteit en kwaliteit centraal staan. Je krijgt de ruimte om overzicht te brengen, verbeteringen door te voeren en echt invloed uit te oefenen op hoe de operatie draait.

• Daarnaast kun je rekenen op:

• Een salaris tussen € 4.000 en € 5.500 bruto per maand

• Een fulltime werkweek van 38 uur

• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld

• Reiskostenvergoeding

• Pensioenregeling via het Bakkers Pensioenfonds

• Arbeidsvoorwaarden conform de cao Bakkersbedrijf / industriële bakkerijen

• Een dagdienstfunctie met veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid

• Een MT-positie met directe invloed op de productieorganisatie