Chef de cuisine

Ouverte depuis l’été 2025, la Brasserie de l’Antiquaire s’est imposée comme une adresse haut de gamme au cœur d’Annecy. Installée au sein de l’hôtel de charme La Cour du 6 (21 chambres), elle s’inspire des grandes brasseries parisiennes, tant par son atmosphère art nouveau que par sa carte.

Du petit déjeuner au dîner, la maison met à l’honneur une cuisine française authentique, fidèle aux grands classiques de la gastronomie, réalisée à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés.

La cuisine, neuve, spacieuse et entièrement équipée, offre un cadre de travail idéal pour permettre au Chef de Cuisine d’exprimer pleinement son savoir-faire et sa créativité dans le respect des traditions.

Faites-nous parvenir votre CV et une lettre de motivation en nous partageant votre vision de la cuisine française traditionnelle et ce que ce poste représente pour vous.

Type d’emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : Annecy
Date de début prévue : Entre début février et fin Mars 2026

• Vous avez une expérience solide en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans des établissements où la tradition française est au cœur des assiettes.

• Vous êtes un amoureux des produits frais et de saison, avec une maîtrise parfaite des techniques classiques.

• Vous avez un leadership naturel, capable de guider une équipe dans la bonne humeur et l’efficacité.

• Vous êtes organisé, gestionnaire, rigoureux et prêt à relever les défis d’une ouverture d’établissement.