Küchenchef:in (m/w/d) in Vollzeit

Wir legen großen Wert auf ein harmonisches Arbeitsklima, in dem jede:r Einzelne geschätzt wird. Bei uns kannst du deine Leidenschaft fürs Kochen ausleben, dich weiterentwickeln und Teil eines Teams werden, das gemeinsam Großartiges schafft.

• Verantwortung für die Organisation und Leitung der gesamten Küche.

• aktive Mitarbeit an saisonalen Menüs und Veranstaltungsmenüs

• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen.

• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams.

• Planung und Überwachung des Wareneinkaufs sowie Kostenkontrolle.

• Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).

• Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots.

• Mehrjärhige Erfahrung als Küchenchef:in oder Sous Chef:in in der gehobenen Gastronomie

• Leidenschaft für modere italienische Küche & Produkte

• Gespür für Trends, Lifestyle und Ästhetik

• Unternehmerisches Denken & Kostenbewusstsein

• Führungskompetenz und Teamspirit

• Strukturierte, belastbare und lösungsorentierte Arbeitsweise

• Erfahrung mit volumenstarken Konzepten von Vorteil

• Eine faire Vergütung mit attraktiven Zusatzleistungen wie Trinkgeldbeteiligung

• Ein motiviertes Team in einem modernen und professionellen Arbeitsumfeld

• Ein spannendes und abwechslungsreiches Tätigkeitsumfeld im Herzen von Hamburg

• Strukturierte Einarbeitung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens durch eine wertschätzende Führungskultur

• Jährliche Mitarbeiterevents wie Weihnachtsfeiern oder Sommerfeste

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Werde Teil unserer Familie und gestalte unvergessliche Momente für unsere Gäste.