Responsable aux congrès et banquets

DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE : Maestro Culinaire est une entreprise familiale Montréalaise qui exploite les services alimentaires de plusieurs établissements de tourisme d'affaires. DESCRIPTION DU POSTE : Maestro Culinaire privilégie l’événement exceptionnel, celui qui laisse une empreinte dans la mémoire des participants. Fiers de nos réalisations et de la qualité de notre équipe, nous sommes actuellement à la recherche d’un : Responsable aux congrès et banquets Sous la supervision du maitre d’hôtel principal, coordonner toutes les activités de banquet avec l’équipe pour garantir le bon déroulement et l’excellence du service. TÂCHES ET RESPONSABILITÉS : TÂCHES ET RESPONSABILITÉS : Comprendre les besoins et les objectifs du client en fonction du type d’évènement souhaité et du nombre de participants; Planifier et organiser les demandes de service alimentaires; Déterminer les besoins et les objectifs du client en fonction du budget disponible; Discuter des menus, de l’aménagement et des arrangements spécifiques au niveau du service; Agir de personne-ressource auprès du client de l’ouverture du dossier jusqu’à la fin de l’évènement; Rédiger les offres de services alimentaires (proposition de menu); Produire et réviser les contrats de service; Respecter les échéanciers et les budgets du client; Travailler en collaboration avec les autres services afin de garantir une expérience incomparable à la clientèle; Assurer les suivis auprès des équipes sur le terrain et assurer la livraison; Anticiper et résoudre les problématiques qui peuvent survenir tout au long des évènements; Assurer la satisfaction du client tout au long du projet et traiter les plaintes, le cas échéant. Respecter les échéanciers prévus. Aptitudes pour la vente et la négociation ; Capacité à coordonner de front plusieurs projets ; Bon sens de l’organisation et capacité d’évaluer et de gérer les priorités ; Rigueur et soucis du détail ; Autonomie et polyvalence ; Sens de l’initiative, du leadership et de la proactivité ; Excellentes compétences en relations interpersonnelles ; Cohésion et esprit d’équipe ; Foodie ; Profil COMPÉTENCES RECHERCHÉES : Avoir 5 ans d’expérience dans un poste similaire ; Connaître le milieu de la restauration ou de l’hôtellerie (un atout); Être disponible et avoir une flexibilité d’horaire en fonction des évènements; Maîtriser le français et l’anglais et être capable de bien communiquer tant à l’oral qu’à l’écrit; Détenir les notions de bases de la suite Office; Posséder les connaissances du logiciel Banquet Event Orders (un atout). Informations contractuelles CONDITIONS DE TRAVAIL : Travailler à temps plein, toute l’année; S’occuper d’évènements d’envergure à Montréal; Planifier des banquets pour des congrès et salons internationaux accueillant des personnalités et figures dominantes de notre société; Avoir la possibilité de faire de la conciliation travail-famille; Ne pas dépendre de la saison touristique; -Avoir un salaire annuel selon l’expérience, mais dont le point de départ est fixé à 60 000.00$; Avoir les repas fournis; Forfait cellulaire offert par l’employeur. Note : Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine. DES QUESTIONS SUR CE POSTE ? Contactez le recruteur associé (voir en haut à droite de la page). 514.842.7846 Consultez les informations de contact de l'équipe ici.