VODITELJ RESTORANA @ Aminess Vival Grand Azur Hotel 4* (m/ž)

O nama:

Tražite uzbudljivu i dinamičnu karijeru u turizmu? 

Aminess Hotels & Resorts, najbrže rastuća turistička kompanija u Hrvatskoj, s portfeljem od 33 objekta u 12 destinacija, nudi vam savršenu priliku da nam se pridružite i izgradite trajne poslovne odnose.

Potrebna znanja, vještine i iskustvo: 

• VŠS/SSS; smjer: ugostiteljski smjer-konobar
• 2 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
• dobro poznavanje standarda i procedura područja rada kojim rukovodi
• razumijevanje strateških ciljeva i ciljeva poslovnog plana OJ
• razvijene vještine (govorne) komunikacije i prodaje ugostiteljskog proizvoda
• sposobnost usvajanja novih znanja te efikasno primjenjivanje istih na unapređenje poslovnih procesa iz područja rada
• samoinicijativnost i samostalnost u obavljanju poslova i rješavanju problema
• sposobnost postavljanja prioriteta unutar postavljenih ciljeva
• sposobnost za timski rad
• znanje (govor) 2 strana jezika
• poznavanje rada na računalu (u Windows okruženju)

Opis poslova i odgovornosti: 

• rukovođenje (planiranje, organizacija, vođenje, kontrola) radom restorana
• implementiranje i praćenje svih standarda, pravila i procedura vezanih za hranu i piće,
• edukacija, organizacija i kontrola rada svih zaposlenih unutar odjela te uspješno provođenje radnih procesa na svim prodajnim mjestima unutar odjela (restoran i barovi)
• odgovornost za cjelokupni sustav naplate unutar odjela te vodi brigu o stanju zaliha i pravovremenom naručivanju optimalnih količina pića i ostalog materijala
• odgovornost za poslovanje organizacijske jedinice u okvirima usvojenog plana i u skladu s pozitivnim propisima,
• obaveza pridržavanja higijensko-sanitarnih propisa, pravila zaštite na radu i zaštite od požara,
• odgovornost za pravovremeno, kvalitetno i uredno obavljanje poslova sukladno pozitivnim propisima, uzancama, pravilima struke, standardima, te uputama nadređenog,

• radni odnos zasniva se na određeno vrijeme, na godinu dana s mogućnosti stalnog zaposlenja
• dodatni financijski benefiti (sezonske nagrade, uskrsnica, božićnica, dar djeci, regres...)
• prilike za profesionalni razvoj kroz interne i eksterne edukacije, stručne treninge i konferencije
• strukturirano uvođenje u posao kroz AmiCompass onboarding program
• kontinuirano učenje putem AmiLearn platforme + pristup globalnim edukacijama (Udemy Business)
• pogodnosti i popuste na Aminess usluge (hranu i piće, smještaj u svim destinacijama u kojima Aminess ima objekte)
• popusti na različite usluge vanjskih partnera (povoljnije kamate za kredit, popusti za salone uljepšavanja, teretane...)
• topli obrok te isplaćeni putni troškovi