8mo ago

Zamjenik šefa kuhinje (m/ž)

Bol - otok Brač, Hrvatskamid

Other

4 views0 saves0 applied

Quick Summary

Overview

ODGOVORNOSTI U suradnji sa šefom kuhinje organizira, rukovodi i nadzire rad svih zaposlenika kuhinje Planira potreban broj dnevnih obroka prema dnevnim izvještajima odjela recepcije Kontrolira postavljene normative i optimalno korištenje sirovina u cilju racionalizacije troškova hrane i…

Technical Tools

Other

U suradnji sa šefom kuhinje organizira, rukovodi i nadzire rad svih zaposlenika kuhinje
Planira potreban broj dnevnih obroka prema dnevnim izvještajima odjela recepcije
Kontrolira postavljene normative i optimalno korištenje sirovina u cilju racionalizacije troškova hrane i pića
Odgovara za pridržavanje zadanog ciklusa menija te kvalitete svih obroka koji se poslužuju

Minimalno 2 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
Poželjno znanje jednog stranog jezika
Motiviranost, odgovornost i komunikativnost s naglašenim sposobnostima rukovođenja
Izražene organizacijske vještine

Rad u dinamičnom, inovativnom i poticajnom kolektivu
Profesionalni razvoj i usavršavanje uz mnoge stručne edukacije
Uvođenje u posao pri zapošljavanju
Refundacija troškova dolaska i odlaska s destinacije
Osiguran smještaj, prehrana i radna odjeća na teret poslodavca
Dodatne pogodnosti (mjesečne nagrade, božićnica, naknada za prijevoz i ostali benefiti)