Restaurangchef

Vill du leda förändring och sätta nya standarder?

• Driva förändring: Optimera arbetsflöden, implementera nya processer och engagera teamet i utvecklingsresan.

• Sätta rutiner: Skapa, dokumentera och förankra tydliga rutiner för kök, servis och inköp.

• Kvalitetssäkring: Höja och bibehålla en kompromisslös standard för mat, service, hygien och miljö.

• Leda teamet: Rekrytera, schemalägga, motivera och coacha medarbetare genom förändringsprocesser och utveckling.

• Ekonomiskt ansvar: Styra driften mot uppsatta KPI-mål, lageroptimering och lönsamhet.

• Processorienterad: Du älskar ordning och reda samt har ett öga för detaljer och effektiva flöden.

• Kommunikativ ledare: Du är trygg, pedagogisk och har förmågan att få med dig personalen på tåget.

• Erfaren chef: Du har minst 2–3 års erfarenhet som restaurangchef eller motsvarande ledarroll.

• Hälsoentusiast: Du delar vår passion för näringsrik mat, ekologiska råvaror och hållbarhet.