Bäcker Ofenschicht (m/w/d) – Bäckerei Exner, Beelitz bei Potsdam

Du bist Bäcker oder Bäckerin aus Leidenschaft und willst nicht nur „mitlaufen“, sondern wirklich einen Unterschied machen?
Du suchst einen Arbeitsplatz, an dem deine Erfahrung zählt, Abläufe funktionieren und du dich auf dein Team verlassen kannst? - Dann bist du bei uns genau richtig.

In unserer modernen Backstube in Beelitz bei Potsdam übernimmst du die Ofenschicht eigenständig. Dabei bist du die zentrale Schnittstelle in der Backstube und stellst sicher, dass Brot, Brötchen und Feingebäck pünktlich, effizient und in gleichbleibend hoher Qualität aus dem Ofen kommen.

Einstieg mit klarer Perspektive auf langfristige Zusammenarbeit:
Du startest bei uns mit einem befristeten Arbeitsvertrag – bei guter Zusammenarbeit wird dieser nach zwei Jahren zur unbefristeten Anstellung.
Unser Ziel ist klar: Wir möchten langfristig mit dir zusammenarbeiten.

• Attraktive Bezahlung & faire Zuschläge: Du startest ab 16€ pro Stunde - dazu kommen Nacht‑, Sonn- und Feiertagszuschläge, die dein Gehalt spürbar erhöhen.

• Planbare Arbeitszeiten – 5‑Tage‑Woche: Wir bieten dir eine strukturierte 5‑Tage‑Woche (Sonntag bis Freitag) mit verlässlichen Arbeitszeiten

• Karrierechancen und Entwicklungsmöglichkeiten: Motivierte Mitarbeitende fördern wir gezielt – bis hin zur Führungsposition.

• Unterstützung beim Umzug / Unterkunft: Wir unterstützen dich aktiv bei Unterkunft und Umzug, damit dein Start bei uns so unkompliziert wie möglich abläuft.

• Private Krankenzusatzversicherung: Nach einem Jahr erhältst du eine private Krankenzusatzversicherung – zu 100 % von uns bezahlt.

• Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren: Als Teil unseres Teams profitierst du von 50 % Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren.

• Verantwortung übernehmen – feste Ofenschicht: Bei uns arbeitest du in einer festen Ofenschicht und bist ein wichtiger Bestandteil unseres Produktionsablaufs.

• Familiäres Team & moderne Backstube: Dich erwartet ein familiäres Team und eine moderne Backstube mit guter Ausstattung. Zusammenhalt, gegenseitige Unterstützung und ein respektvolles Miteinander gehören bei uns dazu.

• Ofenarbeit mit Verantwortung: Du führst die Ofenschicht eigenständig und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.

• Herstellung hochwertiger Backwaren: Du backst Brot, Brötchen und Feingebäck nach unseren Qualitätsstandards.

• Koordination im Team: Du arbeitest eng mit einem Helfer und dem gesamten Backstubenteam zusammen – Brotbereich, Feinbäckerei und Kommissionierung.

• Organisation der Abläufe: Du koordinierst, wann welche Backwaren aus den verschiedenen Bereichen in den Ofen kommen und fertiggestellt werden müssen.

• Qualität und Hygiene: Du achtest auf gleichbleibend hohe Qualität, saubere Arbeitsweise, Hygienevorgaben und Arbeitssicherheit.

• Nachwuchs fördern: Du unterstützt neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und gibst dein Wissen an jüngere Kolleginnen und Kollegen weiter.

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in

• Mehrjährige Erfahrung in der Ofenarbeit, idealerweise aus einer mittelständischen Bäckerei

• Zuverlässigkeit und Überblick auch in arbeitsintensiven Phasen

• Teamfähigkeit und klare Kommunikation mit den verschiedenen Backstubenbereichen

• Qualitätsbewusstsein für Backwaren, Garzeiten und handwerkliche Abläufe

• Offenheit für Entwicklung und langfristige Zusammenarbeit

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbungsunterlagen und darauf, Dich vielleicht schon bald persönlich kennenzulernen!

So bewirbst Du Dich:
📧 Per E-Mail: bewerbung@baeckerei-exner.de
📮 Per Post: Bäckerei Exner, Im Schäwe 9, 14547 Beelitz
🖥️ Alternativ über unser Online-Bewerbungsformular

Bitte reiche Deine Unterlagen möglichst im PDF-Format ein. Eventuelle Auslagen werden nicht erstattet. Bei gewünschter Rücksendung lege bitte einen frankierten Umschlag bei.

Wir sind die Bäckerei Exner aus Beelitz – eine familiengeführte Handwerksbäckerei, die seit 1928 für ehrliche Backwaren, höchste Qualität und traditionelle Verarbeitungsweisen steht. Als modernes mittelständisches Unternehmen in direkter Nähe zu Berlin gehören wir heute zu den größten Arbeitgebern der Spargelstadt Beelitz und sind fest in Brandenburg verwurzelt. In unseren Fachgeschäften in Brandenburg und Berlin backen wir täglich Brot, Brötchen und Kuchen mit Leidenschaft, regionalen Zutaten und echtem Handwerk. Als Innungsbäcker gilt bei uns: Alles ist handgemacht, ehrlich und lecker – vom klassischen Roggenbrot bis zum modernen Snack.