Ayudante de Cocina - Four Seasons Hotel Madrid

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.         

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

Four Seasons Hotel Madrid está buscando un/a Ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo. El/la Ayudante de cocina es un/a miembro esencial del equipo de Comidas & Bebidas, dedicado/a a proporcionar un servicio excepcional y de calidad suprema a nuestros/as huéspedes. El/la Commis ayuda a preparar el desayuno, comida y/o cena de los/as clientes en concordancia con los estándares de producción y calidad, manteniendo asimismo un entorno de trabajo limpio y seguro.

• Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del/la cliente.
• Operar, mantener y limpiar de manera apropiada el equipamiento de cocina, incluidos la picadora, el mezclador y/o horno.
• Mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado.
• Tener sólidos conocimientos de los códigos de sanidad y un entendimiento completo de todos los tipos de cortes.
• Contribuir a la trazabilidad de los recipientes de comida.
• Gestionar y priorizar tareas.

Nuestro/a Ayudante de cocina tiene excelentes dotes de trabajo en equipo. La orientación al detalle y la habilidad multitarea son requisitos indispensables. La posición de Commis requiere operar, mantener y limpiar adecuadamente todo el equipamiento de cocina. Es necesario que los/as candidatos/as dispongan de un título de Formación Profesional relacionado con restauración. Experiencia en cocina de al menos 1 año es imprescindible. Se debe tener un conocimiento básico en útiles de cocina y sistemas de cocina. Se valorará muy positivamente hablar inglés. Los/as candidatos/as deben tener un horario flexible con la posibilidad de trabajar tanto festivos como fines de semana. Para esta posición se requiere permiso de trabajo y tener fluidez en español en el momento de aplicar.