COCINERA/O

Para integrarse a su equipo en San Pedro Sula

Médicos Sin Fronteras MSF, es una organización médico-humanitaria de carácter internacional que aporta su ayuda a poblaciones en situación precaria y a víctimas de catástrofes de origen natural o humano y de conflictos armados, sin discriminación por etnia, religión o ideología política. En congruencia con los valores que guían nuestra organización en todo el mundo, la oficina de MSF México y Centroamérica está comprometida con realizar acciones que promuevan la inclusión, diversidad, equidad e igualdad en la oferta laboral y todos los procesos de reclutamiento que llevamos a cabo. Buscamos atender de igual manera a la población en general, ofreciendo igualdad de oportunidades de empleo para todas las personas, como miembros de la comunidad LGBTQ+, comunidades indígenas, afrodescendientes, mujeres y personas con discapacidades.

Conocer más sobre MSF

 

• Preparar las comidas del personal.
• Mantener siempre los estándares de higiene y reglas de seguridad.
• Controlar las existencias de comida y pedir lo que se necesite. Preparar la lista de la compra y comprar si se requiere.
• Asegurarse de que las comidas se sirvan a tiempo.
• Asegurarse de la limpieza del espacio, los utensilios y el equipo.
• Si es un cocinero doméstico, asegurarse de la provisión de agua potable durante el día. Y cuando él/ella se vaya: limpiar, llenar de agua las botellas vacías, cambiar las pilas si es necesario.
• Cuidar de todo el equipo.
• Seguir recetas y técnicas culinarias para cocinar los alimentos, asegurando la calidad y el sabor.
• Trabajar en equipo con otros cocineros y personal de cocina para asegurar un servicio eficiente.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el uso adecuado de equipos de protección y la correcta manipulación de alimentos.
• Mantener limpias, ordenadas y desinfectadas las infraestructuras asignadas a su posición, incluyendo muebles, puertas, paredes, suelos, y baños de las habitaciones, aplicando los protocolos específicos y utilizando las herramientas y equipos proporcionados.
• Llevar control del inventario de todos los materiales de limpieza y demas productos que le sean asignados, para un mejor funcionamiento de la casa.
• Asegurarse de la provision de agua purificada. En caso de tener 6 o menos botellones con agua, reportarlo. Asi como tambien velar por el suminstro del cilindro de gas.
• Limpieza semanal del refrigerador de la cocina.
• Retirar la basura de los contenedores de las habitaciones, baños, cocina y patio, al final de la jornada.

 

 

Esencial saber leer y escribir; es deseable curso de cocina.

 

Deseable experiencia previa en cocina y limpieza.

 

Idioma local de la mision (español)

• Compromiso
• Flexibilidad
• Trabajo en equipo
• Resultados