Responsable Hôtellerie Restauration F/H

Le Réseau OMERIS recherche un Responsable Hôtellerie Restauration F/H pour intervenir dans l’un de nos établissements lyonnais.

Rattaché(e) à la Direction de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents. 

En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et l'animation du projet d’établissement, au développement commercial, à la vie sociale et à l'amélioration continue des process de la résidence.

A ce titre, vous serez amené à : 

• Manager l'équipe hotellière (ASH, serveur(se)s, lingère(e)s) composée d'une quinzaine de personnes)

• Organiser la répartition et le contrôle des tâches

• Gérer et optimiser le planning de l'équipe

• Veiller à la propreté de la résidence (chambres, espaces de vie...) conformément aux exigences du réseau

• Piloter le prestataire de restauration dans le respect du cahier des charges défini pour la résidence

• Gérer et suivre les stocks de matériel, de linge et de produits d’entretien et assurer les réapprovisionnements auprès des fournisseurs référencés

• Garantir la qualité des prestations d'accueil, d'hébergement et de restauration tout au long du parcours du résident

Si vous partagez notre sensibilité envers l'accompagnement de nos aînés et que le secteur du Grand Âge résonne en vous, faites partie de l'aventure OMERIS ! Ensemble, contribuons à façonner un avenir où le Bien-Vieillir est une réalité pour tous.