Konobar u Pod Zidom Bistrou (m/ž)

Pod Zidom Bistro je restoran visoke bistronomije s fokusom na kvalitetne svježe namirnice i prirodna vina. Pod Zidom Bistro smješten je u samom centru Zagreba, u šarmantnoj ulici Pod Zidom. Već dugi niz godina vrlo je popularan među domaćim gostima, ali i međunarodno afirmiran uzastopnim uvrštavanjem u ugledni vodič Michelin Guide od 2019. godine.

Tražimo iskusnog konobara za rad u dinamičnom i poticajnom okruženju koji će pružiti iznimnu uslugu našim gostima prema definiranim standardima. Ako ste vješti u posluživanju, imate izvrsne komunikacijske i prodajne vještine i orijentirani ste na timski rad, pridružite se Pod Zidom timu i doprinesite vrhunskom doživljaju naših gostiju.

• Dočekivanje gostiju i pružanje izuzetne usluge: zaprimanje narudžbi i posluživanje hrane i pića uz primjenu definiranih standarda; izvrsno poznavanje jelovnika, vinske karte i prezentacije jela na hrvatskom i engleskom jeziku; aktivna dodatna prodaja te promicanje ponude restorana; izdavanje računa sukladno zakonu i precizno kucanje svega što je izdano gostu od hrane, pića i couverta
• Održavanje, higijena, sanitarni uvjeti: održavanje visoke razine urednosti, higijene i čistoće šanka, poslužnog prostora, inventara i opreme, skladišnog prostora i toaleta; poliranje bešteka, postavljanje i raspremanje stolova; održavanje čistoće i urednosti radne uniforme, osiguravajući da je uniforma uvijek reprezentativna i kompletna prema definiranim standardima
• odgovornost za pravilno skladištenje i upravljanje pićima i ostalim resursima
• savjesno i odgovorno korištenje inventara i opreme tvrtke
• učinkovita suradnja s kuhinjskim osobljem i ostalim članovima tima

• minimalno 2 godine iskustva u samostalnom radu kao konobar
• stručnost u komunikaciji s gostima i vještine dodatne prodaje
• izvrsne vještine u posluživanju i prezentaciji hrane i pića
• poznavanje i striktno pridržavanje sanitarnih i sigurnosnih standarda
• sposobnost učinkovite suradnje i rada u timu
• sklonost kontinuiranom učenju i profesionalnom razvoju
• izvrsno poznavanje engleskog jezika u govoru i pismu

• sigurno i poticajno radno okruženje
• mogućnost napredovanja
• uniformu osigurava poslodavac
• dodatno zdravstveno osiguranje
• naknada za rođenje djeteta
• božićnica i uskrsnica
• godišnji bonus
• bonus za lojalnost
• bonus za izvrsnost
• bonus za djelatnika mjeseca