Head of Culinary (m/w/d) Arbeitsplatzgastronomie & Veranstaltungen (Mo-Fr)

Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister sucht operative Verstärkung für eine moderne Arbeitsplatzgastronomie für höchste Ansprüche mit Fokus auf Qualität, Geschmack, Vielfalt, Regionalität und Nachhaltigkeit. Mit Ihrem Ideenreichtum und Ihrer handwerklichen Perfektion begeistern Sie gemeinsam mit Ihrem Team täglich aufs Neue Ihre Lunch-Gäste im Mitarbeiterrestaurant und verwandeln jede Veranstaltung - gleich ob Teammeeting, Konferenz, After-Work-Party oder großes Event - in ein unvergessliches Erlebnis. Das ist Ihr Anspruch. 
 
Segment: Betriebsgastronomie (Mitarbeiterrestaurant & Veranstaltungen) 

Arbeitsort: Raum Neuss - Düsseldorf (Nordrhein-Westfalen) 

Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche, freie Wochenenden und freie Feiertage) 

• Sie verantworten übergeordnet die Speisenplanung und frische Speisenzubereitung für das Restaurant (Frühstück, Lunch), die Kaffeebar sowie den umfangreichen Veranstaltungsbereich (Konferenz-/Tagungsservice, Eventcatering) am Standort 

• Als oberste Instanz tragen Sie Verantwortung für Qualität, Präsentation und Ausgabe der Speisen und für reibungslose Abläufe in allen Bereichen, insbesondere im Hinblick auf die Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards 

• Sie sorgen für zuverlässige Abläufe in der Warenwirtschaft (Dispo, Annahme, Bereitstellung, Lagerung und Bestandskontrolle / Inventur) und meistern die Kalkulation der Menüpläne / Gerichte 

• Sie sind „Treiber“* für die Entwicklung und Umsetzung von neuen Ideen, kreativen Kulinarik-Konzepten und „Spürnase“ für angesagte F&B-Trends  

• Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag 

Michael Hoffmann  I  Personalberater  I  Talent Scout 

phone: +49 7254 2014991  I  mobile: +49 157 32633051

mailto: michael.hoffmann@recruiting-and-more.de