Jefe de Trazabilidad

Dirigir y asegurar el correcto funcionamiento del sistema de trazabilidad y control documental, garantizando la integridad, consistencia y oportunidad de la información asociada a los procesos productivos, en cumplimiento con la normativa vigente y los estándares internos de calidad.

• Supervisar y coordinar el equipo de trazabilidad, asegurando una gestión eficiente y alineada a los procesos internos.
• Controlar y validar la información relacionada con ingresos, procesos productivos y despachos, asegurando la correcta trazabilidad documental.
• Verificar consistencia de registros y declaraciones ante organismos regulatorios.
• Gestionar y declarar información en sistemas oficiales y plataformas internas.
• Liderar la preparación y acompañamiento en auditorías, fiscalizaciones y procesos de certificación.
• Resguardar la documentación exigida por normativa, asegurando su disponibilidad y actualización.
• Analizar desviaciones o inconsistencias, proponiendo acciones correctivas y mejoras en los procesos.
• Mantener comunicación directa con organismos reguladores cuando sea requerido.
• Generar reportes e información relevante para la toma de decisiones internas.

• Profesional en áreas vinculadas a Calidad, Control de Producción, Procesos Industriales, Ingeniería en Alimentos, Acuicultura o carreras afines.

• Experiencia comprobable en áreas de calidad, trazabilidad o control productivo dentro de la industria acuícola o procesos industriales regulados.
• Experiencia formal liderando equipos de trabajo (excluyente)
• Conocimiento de normativa sanitaria y regulatoria aplicable al sector.

• Manejo de sistemas de gestión de calidad.
• Conocimiento de procesos productivos y control documental.
• Manejo intermedio de Excel.
• Deseable experiencia en auditorías y fiscalizaciones.