Jefe de CEDIS

Ubicación:
Colonia Agrícola Oriental, Alcaldía Iztacalco, Ciudad de México

Sueldo:
$25,000 pesos libres mensuales

Somos una empresa mexicana comercializadora de alimentos en crecimiento, con operación multicanal y distribución de productos secos, refrigerados y congelados. Atendemos distintos puntos de venta y clientes a nivel nacional, por lo que buscamos un perfil operativo–estratégico que asegure la eficiencia del CEDIS, el control de inventarios y el cumplimiento de estándares sanitarios y de servicio.

Administrar, supervisar y optimizar la operación integral del Centro de Distribución, garantizando la correcta recepción, almacenamiento, control y despacho de productos alimenticios, asegurando el cumplimiento de la cadena de frío, las normas sanitarias vigentes, la productividad del equipo y los niveles de servicio acordados con las áreas comerciales y clientes.

• Supervisar la operación diaria del CEDIS: recepción, almacenamiento, surtido y embarque de productos secos, refrigerados y congelados.

• Asegurar el uso eficiente del espacio de almacenamiento, manteniendo condiciones óptimas de temperatura, orden, limpieza y rotación de inventarios (PEPS / FIFO).

• Planear y ejecutar inventarios cíclicos y físicos, garantizando la exactitud de existencias y la trazabilidad del producto.

• Garantizar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Almacenamiento (BPA), Buenas Prácticas de Transporte (BPT) y Buenas Prácticas de Documentación (BPD), así como de las NOM aplicables (NOM-059, NOM-072, NOM-241 SSA).

• Coordinarse con las áreas de compras, logística, ventas y planeación para asegurar la disponibilidad de producto y el cumplimiento de tiempos de entrega.

• Liderar y desarrollar al equipo operativo del CEDIS (almacenistas, montacarguistas, coordinadores), promoviendo disciplina operativa, productividad y cultura de seguridad.

• Definir, dar seguimiento y analizar indicadores clave de desempeño (KPIs) como: OTIF, Inbound, Outbound, Fill Rate, IRA, productividad, mermas, rotación y cumplimiento de rutas.

• Coordinar y supervisar los programas de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones, equipos de refrigeración, cámaras frías, montacargas y herramientas de trabajo.

• Asegurar el cumplimiento de políticas de seguridad, higiene, limpieza y protección civil dentro del CEDIS.

• Atender y coordinar auditorías internas y externas, incluyendo visitas de COFEPRIS, clientes y certificaciones (ISO, TIF u otras aplicables).

• Participar activamente en proyectos de mejora continua, optimización de procesos operativos y estandarización de procedimientos del CEDIS.

• Licenciatura en Ingeniería Industrial, Logística, Administración o carrera afín.

• Mínimo 5 años de experiencia en la gestión de almacenes o CEDIS, preferentemente en empresas de alimentos, consumo masivo o logística.

• Experiencia comprobable en manejo de cadena de frío (refrigerados de 2°C a 8°C y congelados de -15°C a -25°C).

• Sólido conocimiento en control de inventarios, trazabilidad, logística de distribución y última milla.

• Conocimiento y aplicación práctica de NOMs sanitarias, BPA, BPD y BPT.

• Manejo avanzado de Excel y experiencia con sistemas WMS.

• Habilidades de liderazgo, organización, análisis de información, resolución de problemas y toma de decisiones.

• Enfoque en resultados, orden, disciplina operativa y mejora continua.