Allround Medewerker - Maarssen

Family Maarssen is gevestigd in winkelcentrum Bisonspoor, direct bij het NS- en busstation van Maarssen. De zaak is zeven dagen per week geopend en gasten kunnen er gedurende de hele dag terecht: van een kop koffie of lunch tot een borrel en avondeten. Daarnaast kunnen gerechten worden afgehaald of thuisbezorgd. Gastvrijheid en kwaliteit staan daarbij centraal.

Wat ooit begon als een cafetaria is inmiddels uitgegroeid tot een veelzijdig horecabedrijf met een uitgebreide menukaart, bar, brasserie en terras. Buiten zijn ongeveer 60 zitplaatsen en binnen nog eens circa 50. Door de combinatie van gasten in de zaak, takeaway en delivery is er altijd beweging. Family Maarssen wil een laagdrempelige plek zijn waar iedereen gemakkelijk binnenstapt en zich welkom voelt.

Als Leidinggevend Horeca Medewerker ben jij tijdens jouw dienst een belangrijk aanspreekpunt op de werkvloer. Je opent of sluit de zaak, verdeelt de werkzaamheden en zorgt ervoor dat collega’s weten wat er van hen wordt verwacht. Daarbij bewaak je de voortgang en zorg je voor een goede samenwerking tussen bediening, keuken, afhaal en bezorging.

Je bent nadrukkelijk geen leidinggevende die alleen vanaf de zijlijn meekijkt. Je werkt zelf mee in de bediening, bereid gerechten in de keuken, helpt gasten en springt bij waar dat nodig is. Tegelijkertijd houd je oog voor kwaliteit, snelheid, voorraad, hygiëne en een nette werkomgeving. Ook bij vragen of klachten van gasten weet jij op een professionele en gastvrije manier te handelen.

• Openen en sluiten van de zaak;

• Aansturen, begeleiden en motiveren van collega’s tijdens jouw dienst;

• Verdelen van werkzaamheden en bewaken van de voortgang;

• Zorgen voor een goede samenwerking tussen bediening, keuken, afhaal en bezorging;

• Gastvrij ontvangen en helpen van gasten;

• Meewerken in de bediening, in de keuken en bijspringen waar nodig;

• Bewaken van de kwaliteit, presentatie en snelheid van bestellingen;

• Uitvoeren en controleren van voorbereidende werkzaamheden;

• Ontvangen, controleren en opbergen van leveringen;

• Bewaken van de voorraad en tijdig signaleren wanneer producten moeten worden bijbesteld;

• Invullen en controleren van HACCP-controlelijsten;

• Toezien op een schone, veilige en georganiseerde werkomgeving;

• Afhandelen van vragen, opmerkingen en eventuele klachten;

• Afsluiten en controleren van de kassa;

• Signaleren van verbeterpunten en deze bespreken met de bedrijfsleiding.

Bij Family Maarssen krijg je een verantwoordelijke functie binnen een levendig horecabedrijf waar geen werkdag hetzelfde is. Je werkt met een groot team en krijgt de kans om zowel leiding te geven als zelf actief met gasten en collega’s bezig te zijn.

• Een bruto maandsalaris tussen € 2.800 en € 3.300 op basis van een 38-urige werkweek, exclusief vakantiegeld;

• Een dienstverband van 38 tot 40 uur per week;

• Arbeidsvoorwaarden volgens de geldende horeca-cao;

• Personeelskorting;

• Verdeling van de ontvangen fooien;

• Eén weekenddag vrij;

• Een auto van de zaak is in de toekomst bespreekbaar;

• Een veelzijdige werkplek met brasserie, cafetaria, terras, takeaway en delivery;

• Werken binnen een team van meer dan 40 collega’s.

Jij bent een ervaren horecaprofessional die klaar is om verantwoordelijkheid te nemen op de werkvloer. Je weet hoe het is om tijdens een drukke dienst meerdere dingen tegelijk in de gaten te houden en blijft ook op piekmomenten rustig en gastvrij.

Een specifiek diploma is voor Family Maarssen niet doorslaggevend; jouw horeca-ervaring en manier van werken wegen zwaarder. Je bent sociaal, representatief en vindt het leuk om collega’s mee te nemen in wat er moet gebeuren.

• Minimaal 3 jaar relevante werkervaring binnen de horeca;

• Een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal;

• Een representatieve en gastvrije uitstraling;

• Het vermogen om collega’s aan te sturen en overzicht te bewaren;

• Een praktische instelling en de bereidheid om zelf actief mee te werken;

• BHV en Sociale Hygiëne zijn grote pluspunten;

• Rijbewijs B is mooi meegenomen.