Banketbakker - Amsterdam

Werk jij graag met je handen, houd je van ambacht en krijg je energie van het maken van mooie én lekkere producten? Dan is dit een baan waar je trots op kunt zijn. Als banketbakker (m/v) werk je elke dag aan een wisselend assortiment en draag je zichtbaar bij aan producten die rechtstreeks in de winkel belanden. Of je nu al ervaring hebt of het vak verder wilt leren: hier krijg je de ruimte om jezelf te ontwikkelen binnen het echte banketbakkersambacht.

Banketbakkerij Arnold Cornelis is een ambachtelijke banketbakkerij met drie winkels in Amsterdam. Hier draait alles om vakmanschap, kwaliteit en werken met prachtige producten. Vrijwel alles wordt met de hand gemaakt: van gebak en koeken tot andere banketspecialiteiten. Zelfs kroketten worden hier ambachtelijk bereid. Je werkt in een omgeving waar het banketbakkersvak nog écht wordt uitgeoefend en waar kennis en kunde graag worden doorgegeven aan collega’s die willen leren en groeien.

Als banketbakker (m/v) start je de dag met het doornemen van de bestellingen voor de winkels. Je kijkt wat er die dag gemaakt moet worden en zorgt ervoor dat alles op tijd en volgens kwaliteitseisen klaarstaat. Is dat afgerond, dan ga je aan de slag met producten voor de voorraad. Geen dag is hetzelfde: je maakt veel verschillende producten en werkt met uiteenlopende recepten en technieken.

• Controleren en uitvoeren van de dagbestellingen;

• Maken van gebak, koeken en andere banketproducten;

• Produceren van voorraadproducten;

• Ambachtelijk werken met veel handwerk;

• Samenwerken met collega’s om de planning te halen;

• Zorgdragen voor kwaliteit, tempo en netheid in de bakkerij.

Je krijgt een baan binnen een echte ambachtelijke banketbakkerij waar leren, groeien en werkplezier centraal staan. Je werkt met mooie producten, in een stabiele omgeving en met duidelijke werktijden.

• Werken in het ambachtelijke banketbakkersvak;

• Veel ruimte om het vak te leren en jezelf te ontwikkelen;

• Werken met hoogwaardige en diverse producten;

• 38-urige werkweek;

• 25 vakantiedagen op fulltime basis;

• Salaris conform cao Banketbakkers (met ruimte voor afwijking bij veel ervaring);

• Pensioenregeling via het bakkerspensioen;

• Reiskostenvergoeding;

• Korting op producten;

• WGA-hiaatverzekering;

• Geen zondagen werken;

• Vroeg beginnen en dus ook weer lekker op tijd klaar.

Wij zoeken iemand met liefde voor het banketbakkersvak, die graag de handen uit de mouwen steekt en goed functioneert binnen een team. Ervaring is mooi meegenomen, maar motivatie en leergierigheid zijn minstens zo belangrijk.

• Je hebt kennis van banketbakkerij vanuit opleiding of praktijkervaring;

• Je kunt een schoolverlater zijn of al ervaring hebben in een ambachtelijke bakkerij;

• Je hebt ervaring met banket (geen brood);

• Je neemt initiatief en wilt het vak echt leren of verder verdiepen;

• Je werkt prettig samen in een team;

• Je beheerst de Nederlandse taal in woord en geschrift;

• Je bent bereid om te reizen met OV, fiets of motor;

• Je woont in de regio Amsterdam;

• Je bent beschikbaar voor de genoemde werktijden en zaterdagwerk.

Wil jij werken als banketbakker binnen een ambachtelijke bakkerij waar kwaliteit en vakmanschap voorop staan? Dan maken we graag kennis met je.