Kuhar specijalist*

LOŠINJ HOTELS & VILLAS i CAMPING CRES & LOŠINJ predstavljaju ključne brendove pod tvrtkom Jadranka turizam d.o.o., koja je ponosni član ugledne JADRANKA GRUPE s Malog Lošinja, jedne od najstarijih turističkih tvrtki u Hrvatskoj. S bogatom poviješću koja traje više od 70 godina, brendovi dosljedno održavaju svoju ključnu ulogu u kontinuiranom razvoju otoka. Ova predanost vidljiva je kroz stalno proširivanje ponude, pružanje visokokvalitetnih usluga te kontinuirana ulaganja. Naš portfelj uključuje hotele s 4 i 5 zvjezdica, kao i vile, apartmane i kampove koji zajedno pružaju smještaj za preko 10 000 gostiju. Smješteni uz slikovitu obalu i okruženi bujnim, stoljetnim borovim šumama, svi naši objekti ponose se blizinom mora i jednostavnim pristupom sportskim sadržajima.

• brine o zadovoljstvu gosta i kvaliteti pruženih usluga
• aktivno sudjeluje sa šefom kuhinje u organiziranju i implementiranju  radnih procedura za uspješno funkcioniranje Odjela
• po nalogu šefa kuhinje organizira rad na najproduktivniji i najkvalitetniji način poštujući postavljene standarde
• aktivno vodi brigu o zalihama svih namirnica za prigotovljavanje hrane, skladištenju u rashladnim i suhim skladištima, kontrolira rokove trajnosti robe u kuhinji
• sudjeluje u naručivanju robe
• pomaže u organizaciji i mentorira  nove kuhare
• nadgleda izvršenje svakodnevnih radnih zadataka pazeći da se primjenjuju standardi rada koji osiguravaju željenu razinu kvalitete pružanja usluga
• brine o završetku rada u kuhinji (higijeni i čišćenju opreme, inventara, prostora).

• radno iskustvo na istoj ili sličnoj poziciji u trajanju od minimalno 3 godine
• poželjno specijalističko znanje u struci/usavršavanju (certifikat, potvrda, rješenje)
• poželjno radno iskustvo u hotelima visoke kategorije
• znanje minimalno jednog stranog jezika (engleski jezik)
• usmjerenost na kvalitetu rada i zadovoljstvo gostiju
• visoka razina odgovornosti u obavljanju radnih zadataka
• fleksibilnost i kreativnost u rješavanju problema
• sposobnost rada u timu i u dinamičnom okruženju.
   

• priliku za profesionalni rast i osobni razvoj 
• besplatan smještaj i prehranu za vanjske djelatnike
• osiguranu radnu odjeću i obuću
• naknadu troškova prijevoza
• strukturirani onboarding i mentorstvo uz podršku iskusnih kolega  
• atraktivne popuste na proizvode i usluge unutar kompanije
• plaćeni dopust za važne životne događaje
• povoljne uvjete kreditiranja kod partnerskih banaka
• inovativno, motivirajuće i raznoliko radno okruženje.

*U svrhu rodne jednakosti izrazi koji se koriste u ovom oglasu, a imaju rodno značenje, koriste se neutralno i odnose se jednako na muški i ženski rod.

Radujemo se zaželjeti Vam dobrodošlicu u naš Odjel kuhinje!

Lošinj Hotels & Villas