13d ago

Estágio de Nutrição

Brazil·Rio de JaneiroContractmid

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Quick Summary

Requirements Summary

metrô, ônibus e trem. Refeição no local Seguro de vida Folga Aniversário Assistência Psico

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No Copacabana Palace, A Belmond Hotel, o estágio é uma oportunidade de transformar conhecimento acadêmico em experiência prática, aprendendo em um ambiente de excelência e alto padrão.

No Estágio de Nutrição, você apoiará a equipe de Segurança de Alimentos nas rotinas de qualidade e segurança de alimentos, acompanhando de perto as diferentes etapas da operação de Alimentos & Bebidas.

Auxiliar no acompanhamento das boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;
Apoiar as verificações nas etapas de recebimento, armazenamento, preparação e distribuição dos alimentos;
Auxiliar no preenchimento e organização de planilhas, controles e documentos da área;
Acompanhar as condições de higiene dos ambientes, equipamentos e manipuladores;
Apoiar a conferência de validade, identificação, armazenamento e conservação dos produtos;
Auxiliar nas rotinas de controle de qualidade de hortifrúti e demais insumos;
Acompanhar treinamentos e ações de orientação sobre boas práticas e segurança dos alimentos;
Apoiar a equipe nas demais atividades da área, desenvolvendo conhecimento prático sobre Segurança de Alimentos em uma operação de hotelaria de luxo.

Requirements

~1 min read

Ensino Superior em Nutrição em andamento;
Interesse em Segurança de Alimentos e atuação em hotelaria/gastronomia;
Conhecimento básico do Pacote Office;
Disponibilidade para estagiar em escala 5x2 (30 horas semanais)
Organização, atenção aos detalhes e vontade de aprender.

What We Offer

~1 min read

✓Bolsa-auxílio - R$ 1150,00

✓Bolsa Adicional de Final de Ano

✓Vale-transporte - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem.

✓Refeição no local

✓Seguro de vida

✓Folga Aniversário

✓Assistência Psicológica (Integradora)

✓Go Fluent: curso de inglês e mais 48 idiomas, disponível gratuitamente para toda a equipe.

✓Havard Manage Mentor - Plataforma de Harvard para desenvolvimento em liderança e gestão, com acesso gratuito em português para toda a equipe.

✓Descontos nos Restaurantes, Spa e Boutique do hotel.

✓Programa Discovey Belmond: ao completar 2 contratos (12 meses), o estagiário(a) adquiri 3 diárias gratuitas no Hotel das Cataratas (Foz do Iguaçu), com acompanhante, café da manhã incluso e 75% de desconto em A&B.

https://careers.belmond.com

Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.