Aide Commis- Boulangerie 26h

Tâches communes :

✓     Garantit un haut niveau de service, et particulièrement un accueil chaleureux et courtois aux membres.

✓     Nettoie et assainit les machines, les surfaces de travail, les planchers, les plats, les ustensiles, les comptoirs, présentoirs et surfaces de vente ou de consommation des produits.

✓     Applique les procédures du service, et respecte les normes de qualité et d’uniformité du produit fini.

✓     Assure la présentation et la rotation des produits finis, leur emballage et leur étiquetage.

✓     Respecte les règles d’hygiène, de sécurité, et de salubrité alimentaire (températures, désinfection, etc…), et le remplissage des registres associés.

✓     Assure le stockage des ingrédients, leur transfert vers les aires de préparations. Assure l’évacuation des déchets et le nettoyage. 

✓     Veille à débarrasser l’aire de vente, de préparation ou d’emballage exempte de tout carton ou débris.

✓     Participe au bon fonctionnement de son département et plus généralement à celui de l’entrepôt.

✓     Aide au besoin d’autres services de l’entrepôt.

Principales tâches en boulangerie :

✓     Positionne ou retire les produits des contenants de cuisson (plaquage, etc). Vaporise ou verse éventuellement un glaçage selon les procédures de Costco.

✓     Remplit ou vide les échelles, moules, etc avec les ingrédients qui serviront à élaborer les recettes.

✓     Pèse, emballe et étiquette les produits.

✓     Déplace les produits et les apporte sur l’aire de vente.

Formation :

-          En Boulangerie : CAP boulangerie.

Accessible sans diplôme.

Des formations et autorisations internes spécifiques pourront être dispensées par la société.

Qualités requises : faire preuve de rigueur, dans le respect des délais, des normes d’hygiène et dans le contrôle des marchandises.