Küchenleiter*in Mitarbeiterrestaurant (Mo-Fr) I Raum Düsseldorf

Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister sucht operative „Verstärkung am Herd“ für eine anspruchsvolle Arbeitsplatzgastronomie mit täglich rund 400 Tischgästen zur Mittagszeit.

Mit Ihrem Ideenreichtum und Ihrer handwerklichen Perfektion begeistern Sie gemeinsam mit Ihrem eingespielten Küchenteam täglich aufs Neue Ihre Lunch-Gäste im Restaurant sowie in den anderen Servicebereichen. Das ist Ihr Anspruch!

• Segment: Betriebsgastronomie: Mitarbeiterrestaurant mit Außenstellen I Konferenzservice I Veranstaltungen

• Arbeitsort: Raum Neuss - Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen

• Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche, freie Wochenenden und freie Feiertage)

• Sie kümmern sich gemeinsam mit Ihrem Team um die Speisenplanung und frische Speisenzubereitung für rund 400 Tischgäste im Restaurant zur Mittagszeit sowie für das Konferenz- und Veranstaltungscatering am Standort

• Als oberste Instanz in der Küche tragen Sie Verantwortung für Qualität, Präsentation und Ausgabe der Speisen sowie für reibungslose, effiziente Abläufe und Prozesse

• Sie sorgen dabei für die Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards

• Sie meistern zuverlässig die Warenwirtschaft (Dispo, Annahme, Bereitstellung, Lagerung und Bestandskontrolle / Inventur) sowie die Kalkulation der Menüpläne / Gerichte

• Sie sind „Treiber“* für die Entwicklung und Umsetzung von neuen Ideen, kreativen Kulinarik-Aktionen und „Spürnase“ für angesagte Food-Trends

Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da.

Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!

Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout

phone: +49 7254 2014991 I mobile: +49 157 32633051