Gestionnaire des Services d’alimentation - Cuisine de finition

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Quick Summary

Overview

Lieu : Drummondville (Québec) Organisation : Service correctionnel Canada Type de poste : Permanent (indéterminé) Entrée en poste : Dès maintenant Horaire : Jour, du lundi au vendredi, 40 h/semaine,

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Lieu : Drummondville (Québec)

Organisation : Service correctionnel Canada

Type de poste : Permanent (indéterminé)

Entrée en poste : Dès maintenant

Horaire : Jour, du lundi au vendredi, 40 h/semaine, avec volonté de travailler en quarts (soirs, fins de semaine, jours fériés) et heures supplémentaires à court préavis selon les besoins

Salaire : 33,08 $ – 35,98 $ / h

Primes : Jusqu’à un maximum de 30%

Profil linguistique : bilingue

Vous avez un talent pour la cuisine et la gestion ? Vous aimez organiser, superviser et assurer la qualité ? Ce rôle vous place au cœur d’une cuisine institutionnelle dynamique, où chaque journée apporte un défi et la possibilité de faire une différence.

Vous serez responsable de la production de repas en grande quantité, de la gestion d’une équipe et du maintien des standards les plus élevés en hygiène et sécurité alimentaire.

Superviser et former le personnel de cuisine.

Planifier et organiser le travail quotidien, les horaires et les priorités.

Gérer les budgets et contrôler les inventaires.

Maintenir les standards d’assurance qualité

Assurer le respect des exigences nutritionnelles, religieuses et thérapeutiques.

Un environnement stimulant et unique.

Formation continue et possibilité d’évolution.

Stabilité de l’emploi et avantages sociaux.

Participation à un milieu qui valorise l’équité, la diversité et l’inclusion.

Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente.

Expérience récente et significative acquise au cours des 5 dernières années, incluant 3 ans en production alimentaire et en gestion de personnel.

Connaissance des méthodes culinaires et de la nutrition institutionnelle.