Materials Manager / 資材マネージャー

The Andaz brand

Andaz means “personal style.” Each Andaz hotel is grounded in its local surroundings and shaped by the culture, creativity and character of its destination. Through thoughtful, personalized service and distinctive experiences, Andaz hotels invite guests to explore, connect and feel inspired.

About Andaz Hiroshima

Andaz Hiroshima will occupy the upper floors of KAMIHACHI X, a striking new landmark in the heart of Hiroshima. Inspired by the city’s six rivers flowing towards the Seto Inland Sea, the hotel’s design celebrates Hiroshima’s natural beauty, vibrant culture, creativity and warm spirit. Envisioned as a “lighthouse for Hiroshima,” Andaz will be a beacon of connection, discovery and community.

With 235 guestrooms and suites, wellness facilities, an indoor pool and fitness centre, Andaz Hiroshima will bring together a vibrant mix of dining, drinking and social experiences. From lively all-day dining and curated cocktail experiences to a Japanese-inspired rooftop venue with panoramic views, the hotel will offer guests many ways to discover the character of the city.

Rooted in the neighborhood yet connected to the world, Andaz Hiroshima will be a place where people come together, local stories are brought to life and meaningful connections are made.

The Role of Purchasing Manager 

The Material Manager oversees all purchasing and materials activities at Andaz Hiroshima, ensuring that goods and services are procured at the appropriate quality, price and timing. The role is responsible for supplier management, cost control, inventory management and compliance with Hyatt purchasing standards and applicable laws, supporting efficient and reliable hotel operations. During the pre-opening period, support the procurement of equipment and operating supplies, delivery coordination, initial inventory setup and the establishment of supplier operating arrangements.

Key Responsibilities

• Establish and maintain service standards and procedures for all purchasing activities.
• Liaise with user departments to understand requirements and procure goods and services according to agreed specifications, quality, quantities and delivery schedules.
• Obtain samples and quotations from suppliers and evaluate and negotiate pricing and commercial terms.
• Manage domestic and international suppliers to ensure competitive pricing, consistent quality and timely delivery.
• Recommend optimal order quantities, alternative products and cost-effective purchasing solutions.
• Manage the purchasing of food and beverage items, guest supplies, operating equipment and other materials required for hotel operations.
• Manage purchasing budgets, cost controls and inventory levels to reduce waste and maintain appropriate stock levels.
• Ensure that all purchasing activities comply with Hyatt policies, hotel standards, food safety and HACCP requirements, and applicable laws.
• Lead, develop, evaluate, coach and manage the purchasing team.
• Work closely with relevant departments to resolve issues and drive continuous improvement.

Andaz（アンダーズ）とは、ヒンディー語で「自分らしいスタイル」を意味します。
グローバルな感性を持つ人々のためにデザインされたアンダーズのホテルは、それぞれの土地に根ざしながら、地域の文化を取り入れています。

一人ひとりに寄り添う、型にはまらないサービスを通じて、ゲストが自由に自分らしく過ごせる、垣根のない環境を創り出します。そして、その土地の文化が持つ精神に触れ、インスピレーションを得られる体験を提供します。

アンダーズ広島は、広島の中心部に誕生する印象的な新ランドマーク「KAMIHACHI X」の上層階に位置します。瀬戸内海へと流れる広島の6本の川からインスピレーションを得たホテルのデザインは、広島の自然の美しさ、豊かな文化、創造性、そして温かい人々の心を表現しています。「広島の灯台」として構想されたAndaz Hiroshimaは、人々のつながり、発見、そして地域コミュニティの交流を生み出す存在となります。

 235室の客室とスイートに加え、ウェルネス施設、屋内プール、フィットネスセンターを備えます。また、広島の文化、創造性、コミュニティの魅力に触発された、交流のための多彩な体験を提供します。

活気あるオールデイダイニング、こだわりのカクテル体験、そして素晴らしい料理やエンターテインメント、パノラマビューを楽しめるルーフトップ施設など、さまざまな魅力を展開します。地域に根ざしながら世界とつながるアンダーズ広島は、人々が集い、地域の物語が息づき、心に残るつながりが生まれる、活気あふれる場所となることを目指しています。

資材マネージャー

資材マネージャーは、アンダーズ広島における購買および資材業務全般を統括し、商品・サービスが適切な品質、価格およびタイムリーに調達されるよう管理します。また、サプライヤー管理、コスト管理、在庫管理、ハイアットの購買基準および関連法令の遵守を担当し、効率的かつ安定したホテル運営を支えます。開業準備期間中は、設備・運営備品の調達、納品調整、初期在庫の整備、ならびにサプライヤーとの運営体制の構築を支援します。

主な職務と責任

• 購買業務に関するサービス基準および業務手順を策定・維持する。
• 各部門の要望を確認し、適切な仕様、品質、数量および納期に基づいて商品・サービスを調達する。
• サプライヤーから見積書・サンプルを取得し、価格および取引条件を比較・交渉する。
• 国内および海外サプライヤーを管理し、競争力のある価格、安定した品質および適切な納期を確保する。
• 最適な発注数量、代替商品および費用対効果の高い購買方法を提案する。
• 食品・飲料、客室用品、運営備品、設備関連品およびその他ホテル運営に必要な物品の購買を管理する。
• 購買予算、コスト管理および在庫管理を行い、無駄の削減と適正在庫の維持を推進する。
• 購買業務がハイアットのポリシー、ホテル基準、食品安全・HACCPおよび関連法令に沿って行われるよう管理する。
• 購買チームの育成、評価、指導および業務管理を行う。
• 関係部門と連携し、問題解決および継続的な業務改善を推進する。

Qualifications and Experience

• A university degree or relevant vocational qualification is preferred. Equivalent practical experience in purchasing or materials management may be considered in lieu of formal education.
• Experience in purchasing or materials management in a hotel, restaurant, commercial facility or related industry.
• Strong knowledge of food and beverage purchasing and product specifications.
• Experience in international or import purchasing, capital projects, inventory management or value engineering is preferred.
• Experience managing a broad supplier base and negotiating price, quality and delivery terms.
• Knowledge of cost control, inventory management, purchasing budgets and general accounting practices.
• Excellent communication skills in Japanese; English proficiency is preferred.
• Strong negotiation, coordination, planning, organizational and problem-solving skills.
• Ability to work in a fast-paced environment with strong attention to detail.
• Proficiency in Microsoft Word, Excel, email and purchasing systems.

Our Benefits and Development Opportunities

• Full social insurance coverage, including health insurance, employees’ pension insurance and employment insurance.
• Associate cafeteria
• After completing the probationary period, complimentary and discounted stays at Hyatt hotels worldwide.
• Access to Hyatt e-learning and professional development programs.
• Opportunities for Career Growth in a global environment.

応募資格・必要な経験

• 大学卒業または関連分野の資格・経験が望ましい。なお、関連する実務経験や専門知識を有する場合は、学歴を問わず検討します。
• ホテル、レストラン、商業施設または関連業界における購買・資材管理の経験。
• 食品・飲料購買および商品仕様に関する知識。
• 輸入業務、国際調達、資本的支出、在庫管理またはバリューエンジニアリングの経験があれば尚可。
• 多数のサプライヤーを管理し、価格・品質・納期を交渉した経験。
• コスト管理、在庫管理、購買関連の予算管理および一般的な会計実務に関する知識。
• 日本語での優れたコミュニケーション能力。英語力があれば尚可。
• 高い交渉力、調整力、計画力、組織力および問題解決能力。
• スピード感のある環境で、細部に注意を払いながら業務を遂行できる方。
• 購買システム等の基本的なPCスキル。

 福利厚生・成長機会

• 健康保険、厚生年金保険、雇用保険を含む社会保険完備
• 従業員食堂
• 試用期間終了後、世界中のハイアットホテルを対象とした無料宿泊および割引宿泊制度
• ハイアットのeラーニングおよび専門能力開発プログラムの利用
• グローバルな環境におけるキャリア成長の機会