Jefe de Investigación y Desarrollo (I+D)

• Título universitario en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Agronómica, Ingeniería Química o carrera afín.
• Maestría finalizada.
• Al menos 3 años de experiencia en investigación y desarrollo, mejora continua o ingeniería de procesos.

• Conocimientos sobre el procesamiento de alimentos y sus propiedades fisicoquímicas y organolépticas.
• Conocimientos de sistemas sanitarios, gestión de la calidad e inocuidad alimentaria, BPM y HACCP.
• Conocimientos de administración de recursos y planificación de las actividades del área de investigación y desarrollo.
• Manejo de inglés técnico y de herramientas de Microsoft Office.
• Conocimiento de metodologías de gestión de proyectos (Project Management).

Innovación y desarrollo, análisis y resolución de problemas, liderazgo, orientación a resultados, administración y gestión de recursos, negociación, comunicación efectiva y trabajo en equipo.

1. Elaborar el plan de desarrollo y ajustar su ejecución según los requerimientos de la organización.
2. Realizar reuniones periódicas con las gerencias para informar sobre el avance del plan de desarrollo e identificar formas de agilizar su ejecución mediante la investigación o el uso de recursos.
3. Desarrollar herramientas y estrategias para controlar y mejorar los productos terminados.
4. Cumplir y hacer cumplir la normativa vigente en la organización.
5. Elaborar el presupuesto del departamento de acuerdo con las necesidades de lanzamiento de nuevos productos.
6. Planificar y dar seguimiento a las horas extras según las necesidades de la operación, procurando un uso eficiente del presupuesto.
7. Coordinar las actividades del equipo de investigación y desarrollo de productos.
8. Elaborar informes de cada producto al concluir su desarrollo.
9. Organizar laboratorios de producción para ajustar los estándares y la configuración de las líneas de trabajo.
10. Presentar los productos desarrollados al área comercial.
11. Establecer acciones preventivas y correctivas para atender los problemas que surjan en los procesos de producción.
12. Organizar capacitaciones para que el personal de Producción conozca los procesos del área y la normativa vigente.
13. Velar por que la producción se mantenga dentro de la capacidad instalada de la planta.