Head of Operations (all genders) SMOOOTH IT GmbH | Frankfurt am Main | Vollzeit | ab sofort

Wir sind die SMOOOTH IT GmbH – ein innovatives Konzept, das frische Smoothies direkt im Supermarkt aus tiefgefrorenem Obst und Wasser mixt. Als Schwesterunternehmen der MainTea GmbH und der POWAFOOD GmbH sind wir Teil eines Scale Ups mit insgesamt rund 30 Mitarbeitenden, die gemeinsam für Innovation im Lebensmittelbereich steht. Von der Produktentwicklung bis zur Markteinführung treiben wir neue Ideen im Food & Beverage-Umfeld voran – mit dem Anspruch, den Lebensmitteleinzelhandel smarter, frischer und moderner zu machen.

Wir starten dieses Jahr mit 500 Maschinen. Für den Aufbau und die Weiterentwicklung unserer Lieferkette suchen wir eine erfahrene, strukturierte und technologieaffine Persönlichkeit als Head of Operations (all genders). In enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und unseren internen Teams übernimmst du die Gesamtverantwortung für unsere Supply Chain – von der Lieferantenauswahl über Compliance bis hin zum Einsatz moderner KI-Tools.

• Supply Chain Management: Verantwortung für die gesamte Lieferkette von der Beschaffung über die Produktion bis zur Distribution.
• Lieferanten- & Vertragsmanagement: Auswahl, Verhandlung und Betreuung von Lieferanten und Produzenten, Aufbau langfristiger Partnerschaften sowie Sicherstellung von Qualität, Kostenkontrolle und Liefertreue.
• LEH-Prozesse & Rollout-Management: Steuerung und Koordination aller operativen Abläufe im Lebensmitteleinzelhandel - wir starten von 0 auf 500 Maschinen in wenigen Wochen.
• KI & Datenanalyse: Implementierung und Betrieb KI (primär Claude) z.B. für Planungs- und Forecasting-Tools (Demand Planning, Bestandsoptimierung) sowie kontinuierliche Analyse von Supply-Chain-KPIs.
• Risiko- & Krisenmanagement: Entwicklung von Notfallstrategien bei Lieferausfällen sowie Verantwortung für Produktrückruf-Prozessen.
• Teamführung: Aufbau, Führung und Weiterentwicklung eines interdisziplinären Operations-Teams in einem wachsenden Unternehmensumfeld.

• Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung im Supply Chain Management, Operations oder Einkauf – idealerweise im Food & Beverage-, Retail- oder FMCG-Umfeld.
• LEH-Kenntnisse: Fundiertes Verständnis der Prozesse, Anforderungen und Stakeholder im Lebensmitteleinzelhandel.
• Technologieaffinität: Offenheit gegenüber KI-Tools und digitalen Lösungen in der Supply Chain; praktische Erfahrung mit ERP-Systemen (z. B. Odoo) ist ein Plus.
• Kommunikation & Verhandlung: Sicheres Auftreten, klare Kommunikation und Verhandlungsstärke – auf Deutsch und Englisch.
• Mindset: Strukturiert, lösungsorientiert, hands-on. Du übernimmst Verantwortung, denkst in Systemen und willst Prozesse aufbauen und verbessern – nicht nur verwalten.