22d ago

Провідний фахівець з якості

mid

Other

0 views0 saves0 applied

Quick Summary

Key Responsibilities

забезпечення перегляд та оформлення планів HACCP не рідше 1 разу на рік, а також у разі будь-яких змін, пов'язаних з обладнанням, виробничими процесами, сировиною, інгредієнтами, матеріалами,

Technical Tools

Other

Responsibilities

~2 min read

1. Підтримка та розвиток систему менеджменту якості та безпечності харчової продукції.

2. Забезпечення розробки, впровадження та підтримання політик та процедур у галузі якості та безпечності харчової продукції на виробничому комплексі відповідно до вимог чинного законодавства, глобальних політик та корпоративних ініціатив у галузі якості та безпечності харчової продукції, стандартів та посібників з якості компанії PepsiCo. Аналізування змін, організація своєчасного перегляду стандартів, процедур, інструкцій та ін. документації, які забезпечують випуск безпечної продукції.

3. Організація та забезпечення проведення аудитів (ISO 22000, FSSC 22000, QAS, AIB та інш.) внутрішніх процесів підприємства в рамках забезпечення якості та безпечності харчової продукції компанії (у тому числі супровід аудитів другої та третьої сторони).

4. Контроль та аналізування виконання запланованих заходів за результатами аудитів І, ІІ та ІІІ сторони.

5. Координація та підтримка роботи групи безпечності харчової продукції:

→забезпечення перегляд та оформлення планів HACCP не рідше 1 разу на рік, а також у разі будь-яких змін, пов'язаних з обладнанням, виробничими процесами, сировиною, інгредієнтами, матеріалами, законодавчими та корпоративними вимогами;

→розробка та оцінка небезпек показників харчової продукції (в т.ч. продукції незавершеного виробництва), сировини, інгредієнтів, споживчого пакування, обладнання і технологічних процесів в рамках виконання проєктів запуску у виробництво нових видів продукції, а також CAPEX, OPEX і productivity проєктів, в тому числі проєктів горизонтальних команд;

→планування та здійснення валідації та верифікації заходів, спрямованих на забезпечення безпечності харчової продукції, планів HACCP, ОППУ та ППУ.

6. Забезпечення контролю відповідності виробничих потужностей вимогам Належної Виробничої Практики.

7. Забезпечення організації та виконання комплексних заходів боротьби зі шкідниками на підприємстві.

8. Контроль та покращення цілісності та ефективності системи простежуваності продукції підприємства.

9. Організація та проведення тренінгів для працівників усіх рівнів, включаючи відвідувачів та працівників підрядників, з питань політик та процедур, дотримання вимог GMP, GWP, системи НАССР, а також кращих практик та інструментів, що існують на підприємстві у сфері забезпечення якості та безпечності харчових продуктів, з метою підтримки та розвитку належного рівня компетентності, культури виробництва.

10. Підтримка та розвиток культури якості та безпечності харчової продукції на виробничому комплексі, в т.ч. координація програми своєчасного інформування про виявлені невідповідності з питань безпечності харчової продукції.

Requirements

~1 min read

Освіта – вища, бажано в галузі технології виробництва, хімічних, біологічних, еколого-медичних наук, експертизи харчових продуктів тощо.

Досвід роботи на посаді - не менше 2 років роботи у виробництві харчової продукції.

Спеціальні знання та навички:

досвід в управлінні системами менеджменту якості та безпечності харчової продукції;
досвід успішної сертифікації систем управління безпекою харчових продуктів на відповідність вимогам GFSI;
досвід участі в роботі групи НАССР та вміння ставити в основі своєї роботи концепцію НАССР для забезпечення безпеки продукції підприємства;
вміння застосовувати техніку оцінки ризиків та небезпек в різних ситуаціях;
досвід організації та проведення аудитів систем якості (внутрішніх, зовнішніх);
бажано знання англійської мови на рівні не нижче «Intermediate», включаючи знання галузевої термінології;
лідерські якості – впевненість в прийнятті раціональних рішень в стресових ситуаціях, вміння здійснювати вплив на колег, рівних або старших за посадою, прояв корпоративної етики в стресових ситуаціях, уміння лідирувати крос-функціональні команди;
володіння ПК на рівні досвідченого користувача - Word, Excel, Visio, PowerPoint;
спеціальні документи – сертифікати, підтверджуючі проходження навчальних курсів вимогам ISO 9001, HACCP, FSSC 22000 (або BRC, або IFS), проведенню аудитів систем якості (ISO 19001/FSSC 22000, QAS), управлінню харчовими алергенами та інш.