Ζαχαροπλάστης/στρια

H Optimal, για λογαριασμό πελάτη της, γνωστού αρτοποιείου στην Αθήνα, αναζητά Ζαχαροπλάστη/στρια για το εργαστήριο του στα Σεπόλια.

• Συμμετοχή στην παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής και βιενουαζερί.
• Εκτέλεση των διαδικασίών παραγωγής σύμφωνα με τις εγκεκριμένες συνταγές και οδηγίες.
• Ζύγισμα και προετοιμασία των πρώτων υλών σύμφωνα με τις συνταγές.
• Συμμετοχή στις διαδικασίες φυλλοποίησης, ψησίματος και τελικού φινιρίσματος των προϊόντων.
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και καθαριότητας του χώρου.
• Σωστή διαχείριση, σήμανση και αποθήκευση πρώτων υλών και έτοιμων προϊόντων.
• Άμεση αναφορά οποιασδήποτε απόκλισης ή προβλήματος που μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή ή την ποιότητα των προϊόντων.
• Συμμετοχή στον καθαρισμό και την ορθή χρήση του εξοπλισμού και του χώρου εργασίας.

• Πτυχίο σε αντίστοιχη σχολή Ζαχαροπλαστικής ή παρόμοιου κλάδου ή αντίστοιχη προϋπηρεσία (1-3 έτη σε ζαχαροπλαστείο ή micro-bakery)
• Ιδανικά εμπειρία στην φυλλοποίηση / χρήση σφολιατομηχανής / παραγωγή κρουασάν
• Τήρηση κανόνων & υγιεινής και τάξης
• Συνέπεια και υπευθυνότητα
• Ομαδικό πνεύμα και συνεργασία
• Οργανωτικότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια

• Ανταγωνιστικό μισθό
• Συνεχή εκπαίδευση και υποστήριξη σε οργανωμένο περιβάλλον
• Δυνατότητες γρήγορης εξέλιξης
• Ευχάριστο, σύγχρονο και ασφαλές περιβάλλον εργασίας

Από το 2005, η Optimal προσφέρει απαράμιλλες, εξατομικευμένες υπηρεσίες ανθρώπινου δυναμικού σε μεγάλους οργανισμούς. Είμαστε περήφανοι για την παροχή μιας πλατφόρμας επιχειρηματικής υποστήριξης 360° προς τους πελάτες μας μέσω 6 τμημάτων:

• Talent Acquisition
• HR Strategy & Talent Development
• Learning & Development
• Workforce Management
• Recruiting
• Outplacement

Η Optimal είναι εργοδότης ίσων ευκαιριών. Αξιολογούμε όλες τις αιτήσεις με βάση τα προσόντα και την εμπειρία, χωρίς διακρίσεις λόγω φύλου, ηλικίας, εθνικής καταγωγής, θρησκείας, αναπηρίας, σεξουαλικού προσανατολισμού ή οποιουδήποτε άλλου χαρακτηριστικού. Όλες οι αιτήσεις αντιμετωπίζονται με απόλυτη εχεμύθεια, σύμφωνα με την Πολιτική Προστασίας Δεδομένων της εταιρείας.