Technicien Polyvalent Cuisine

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.         

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

• Assurer l'installation, la maintenance préventive et le dépannage des équipements de cuisine professionnelle, en limitant l'interruption d'activité et dans le respect des réglementations applicables aux fluides et au gaz.

• Réaliser les visites de maintenance préventive selon les gammes contractuelles sur l'ensemble des équipements du site.
• Diagnostiquer et dépanner les équipements frigorifiques : armoires, chambres froides, cellules, vitrines.
• Diagnostiquer et dépanner les équipements de cuisson : fours, pianos, friteuses, sauteuses.
• Intervenir sur les matériels de laverie et de lavage.
• Contrôler l'étanchéité des circuits frigorifiques et tracer les mouvements de fluides.
• Réaliser les contrôles et réglages sur les appareils gaz raccordés.
• Installer et mettre en service les nouveaux équipements.
• Participer à l'entretien courant et le renouvellement de matériel.
• Rédiger le rapport d'intervention suivant les standards et les classer.
• Assurer les astreintes selon le planning de rotation.
• Capacité à effectuer une maintenance préventive sur tous les équipements électromécaniques. 
• Capacité à entretenir de bonnes relations de travail avec les autres employés. 
• Maintenir son lieu de travail propre et bien rangé. 
• Savoir passer les consignes entre les deux shifts. 
• Être polyvalent et savoir gérer la priorité des tâches. 
• Capacité à faire face à toute situation d’urgence, en termes de sécurité, telle que l’incendie ou les coupures de courant etc., et savoir qui appeler ou informer le plus rapidement possible. 
• Capacité à effectuer toutes les tâches assignées en temps et en heure. 
• Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à sa fonction. 
• Connaitre et appliquer les règles de sécurité. 
• Connaitre les normes techniques de mise en œuvre des matériaux. 

Expérience en maintenance des équipements Cuisine. 
  
What we offer: 

• Salaire et rémunération compétitifs, avec un ensemble complet d'avantages sociaux
• Excellentes opportunités de formation et de développement professionnel
• Remise pour les employés sur les séjours dans tous les établissements Four Seasons à travers le monde
• Nettoyage à sec gratuit des uniformes
•  Repas offerts aux employés
  

•  44 Hours