62020 - Food service supervisors/ Giám sát dịch vụ ăn uống

Giám sát, điều phối và lên lịch hoạt động của nhân viên Ước tính và đặt hàng các nguyên liệu, vật dụng cần thiết để chuẩn bị bữa ăn Lập bảng tổng hợp đặt hàng món cho đầu bếp theo yêu cầu của chuyên gia dinh dưỡng, bệnh nhân trong bệnh viện hoặc các khách hàng khác Thiết lập lịch trình và quy trình làm việc Duy trì hồ sơ tồn kho, sửa chữa, doanh số bán hàng,... Đào tạo nhân viên về nhiệm vụ công việc và các quy trình vệ sinh & an toàn Giám sát, kiểm tra việc lắp ráp khay ăn thông thường, khay ăn đặc biệt và việc giao xe đẩy thức ăn cho bệnh nhân trong bệnh viện Đảm bảo thực phẩm và dịch vụ đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng Có thể tham gia vào việc tuyển chọn nhân viên dịch vụ ăn uống và hỗ trợ xây dựng các chính sách, thủ tục và ngân sách Có thể lập kế hoạch thực đơn cho quán cà phê và xác định chi phí lương thực và nhân công liên quan. Requirements Hoàn thành chương trình Cao đẳng cộng đồng về quản lý dịch vụ thực phẩm, quản lý nhà hàng và khách sạn hoặc các chuyên ngành liên quan Có kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm. Tốt nghiệp Trung học phổ thông. Benefits Mức lương $20.00 - $25.00/ giờ