Šef kuhinje / Head Chef (m/ž/d)

• završeno obrazovanje za kuhara/kuharicu
• iskustvo u pripremi menija i à la carte jela te na sličnom radnom mjestu
• dobro poznavanje austrijske i međunarodne kuhinje
• uživanje u timskom radu s iskusnim profesionalcima i želja za radom u uspješnoj kompaniji
• organiziran, samostalan i rezultatski usmjeren način rada
• ekonomski odgovoran pristup nabavi, sigurnost u kalkulacijama i poznavanje higijenskih standarda
• uživanje u kuhanju sa svježim, regionalnim i sezonskim namirnicama
• iskustvo na sličnom radnom mjestu, po mogućnosti u hotelskoj ili restoranskoj gastronomiji višeg standarda
• uživanje u radu sa svježim namirnicama
• kreativnost i dobar osjećaj za prezentaciju hrane
• organiziran, precizan i uredan način rada
• pouzdanost i osjećaj odgovornosti
• motivaciju, timski duh i strast prema profesiji

Vaše dužnosti:

• planiranje ponude menija i à la carte jelovnika
• kalkulacija jela prema WES smjernicama uprave objekta
• izrada receptura
• aktivan rad i kuhanje u kuhinji
• odgovornost za higijenu kuhinje prema HACCP standardima
• označavanje alergena
• provođenje narudžbi u suradnji s voditeljem odjela
• provođenje mjesečnih inventura
• dobra suradnja s voditeljima odjela i ostalim odjelima
• izrada rasporeda rada

• neto plaću od 3.200 € mjesečno
• sezonsko zaposlenje od kraja svibnja do listopada
• 6 radnih dana tjedno, 48 sati tjedno
• besplatan smještaj u kući za zaposlenike
• besplatne obroke tijekom zaposlenja
• besplatnu radnu odjeću
• rad u prijateljskom i profesionalnom hotelskom okruženju
• ravnu hijerarhiju i jasnu komunikaciju
• interne edukacije i mogućnosti profesionalnog razvoja
• podršku za daljnje obrazovanje i razvoj karijere
• atraktivnu alpsku lokaciju s mogućnošću kombiniranja posla, slobodnog vremena i odmora
• popuste za zaposlenike na noćenja i posjete restoranu
• mogućnost bonusa za preporuku novih zaposlenika
• popuste za online kupnju putem korporativnih pogodnosti
• timske večeri, poslovna događanja i proslave na kraju sezone
• dodatne pogodnosti za godišnji odmor za dugoročne zaposlenike
• mogućnosti treninga, coachinga i osobnog razvoja
• popuste na odabrane partnerske proizvode
• povoljan pristup fitness sadržajima
• modernu i udobnu odjeću za zaposlenike

• besplatan proces traženja posla i izrade profesionalnog životopisa
• intervjue i podršku na 8 jezika
• administrativnu pomoć
• pomoć u organizaciji puta

Zainteresirani ste za rad u dinamičnom i motiviranom timu? Tada se radujemo vašoj online prijavi! 

Nakon uspješno zaprimljene prijave, primit ćete automatski generiranu potvrdu o privitku. Vaša prijava bit će obrađena u maksimalnom roku od 10 radnih dana, nakon čega ćete dobiti povratnu informaciju o rezultatu prijave.

Raditi, obrt za posredovanje u zapošljavanje ishodio je dozvolu za obavljanje djelatnosti u svezi sa zapošljavanjem Ministarstva rada, mirovinskog sustava, obitelji i socijalne politike: UP/I-102-02/23-03/24 od 15.02.2023.