Chef de Ferme – Technicien Avicole

Mission principale Assurer la gestion technique, sanitaire et productive de la ferme avicole (poulets de chair et poules pondeuses), dans un objectif de rentabilité, qualité sanitaire et performance zootechnique. Responsabilités clés Gestion technique des élevages Planifier et superviser les cycles de production : Poulets de chair : démarrage, croissance, abattage Pondeuses : démarrage, ponte, réforme Suivre les indicateurs : Taux de mortalité Indice de consommation (IC) Gain moyen quotidien (GMQ) Taux de ponte -Alimentation & performances Contrôler la qualité et la distribution de l’aliment Ajuster les rations selon les phases (starter, grower, finisher) Optimiser les coûts alimentaires (poste clé de rentabilité) -Hygiène & biosécurité Mettre en place et contrôler les protocoles sanitaires : Désinfection bâtiments Gestion des accès Plan de vaccination Identifier rapidement les risques sanitaires et déclencher les actions correctives -Gestion des infrastructures Superviser : Bâtiments d’élevage Systèmes d’abreuvement et ventilation Assurer la maintenance préventive -Management d’équipe Encadrer et former les ouvriers Organiser le travail quotidien (planning, tâches) Veiller au respect des procédures -Suivi & reporting Tenir les registres d’élevage Produire des rapports réguliers : Production Consommation aliment Mortalité Proposer des actions d’amélioration 4.Objectifs de performance (KPI) Mortalité : Chair : < 5% Pondeuses : < 8% Indice de consommation optimisé Taux de ponte élevé (> 85% en phase de pointe) Réduction des pertes et des coûts Profil Formation Bac +2 à Bac +5 : Zootechnie Production animale Agronomie Expérience 3 à 5 ans minimum en élevage avicole Expérience terrain indispensable (pas uniquement théorique) Compétences clés Techniques Connaissance approfondie : Élevage poulet de chair Élevage pondeuse Nutrition animale Pathologies aviaires Managériales Leadership terrain Capacité à encadrer une équipe peu qualifiée Gestion des conflits Organisationnelles Rigueur extrême Sens des priorités Réactivité Informations contractuelles Localisation : Antananarivo (Anjomakely , Antsahabe) Type de contrat : CDI avec PE Rattachement hiérarchique : Directeur d’exploitation / Propriétaire Encadrement : Ouvriers avicoles, agents d’élevage, manutentionnaires